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Pikante Walnußcreme
Huhu ihr Lieben,mit einem Tag Verspätung kommt nun auch das Rezept für die leckere Walnusscreme. Zutaten: 2-3 Knoblauchzehen 1 kleine Zwiebel 130 g Walnusskerne 1-2 TL Agaven-Dicksaft 1 TL...
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Ciabatta mit Oliven
Guten Morgen ihr Lieben! Ich habe doch glatt das letzte Rezept von unserem Picknick unterschlagen!Dabei war das Ciabatta sooo lecker! Zutaten: 900 g Weizenmehl 2 Pck. Trockenhefe 500 ml Wasser,...
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Gesunde Schlemmerei – Apple-Crumble mit Dinkel
Vor einigen Monaten habe ich meine Ernährung umgestellt, nicht nur um abzunehmen, was sicherlich ein toller “Nebeneffekt” ist, sondern weil ich Probleme mit den Abwehrkräften und der allgemeinen...
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Fastfood für die Seele: Spaghetti aglio e olio
Der italienische Klassiker wärmt uns an kalten Tagen den Bauch und an schlechten Tagen die Seele. An sonnigen und und schönen Tagen ist es einfach nur lecker ;-) Innerhalb von wenigen… Der Beitrag...
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Rezept für leckeres Zucchinipesto mit Etikett zum Ausdrucken
Hallo Ihr Lieben, Ein sehr heißer Montag geht schon wieder zu Neige. Jetzt ist es endlich so kühl, dass ich wieder ins Büro mag. Hier kommt das versprochene Zucchini-Pesto-Rezept… Da wir… Der Beitrag...
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Rezept für knuspriges Focaccia
Guten Morgen ihr Lieben! Ich hoffe ihr hattet eine entspannende Nacht. Hier in Norddeutschland zwischen den Meeren war es sehr warm, aber auch sehr windig und das bringt uns ja immer… Der Beitrag...
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Herbstzeit: Sellerie-Cappuccino und ein Kabelloser Stabmixer von KitchenAid
Wo fange ich an? Es herbstelt im Norden und wir haben hier schon ein paar Tage richtig ekliges Wetter und da entsteht bei mir immer eine unbändige Lust auf Suppen aller… Der Beitrag Herbstzeit:...
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Lecker, Herbstlich und wärmt von Innen: Rezept für Kürbisrisotto
Ich bin ein Herbstkind. Okay eigentlich nicht. Ich bin auch ein Frühlings-/ Sommer-/ Winterkind… Ich liebe jede Saison so wie sie kommt und wenn sie kommt. Jede hat ihre Besonderheiten und… Der Beitrag...
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Gâteau de Payerne – ein einfaches Kuchenrezept für spontanen Herbstbesuch!
Der November zeigt sich heute von seiner herbstlichen Seite. Die Uhren sind merklich auf Winter umgestellt und die Abende sind lang und dunkel. Wir haben das Leben wieder in die Wohnungen… Der Beitrag...
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Eine vegane Herausforderung – was Du auch!?
Aber Dein Mann hat Dir doch sogar zum Geburtstag ein Mettherz geschenkt??? Wer mir auf Instagram folgt hat es bereits gesehen, seit Jahresbeginn ernähren Mark und ich uns vegan… Ich sehe… Der Beitrag...
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Montagsmotivation – Die Glückswelle #1 -2015
Moin und guten Morgen ihr Lieben! Noch immer räume ich dem Jahr 2014 hinterher und meine guten Blogvorsätze sind wegen der Arbeit gleich wieder gekippt. Aber letzte Woche habe ich zwei… Der Beitrag...
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Thai-Gemüse mit Erdnuß-Kokossoße – vegan und lecker!
Dieses Gericht ist so lecker, wir haben es schon drei mal gekocht. Es stehen zwar unheimlich viele Zutaten auf der Liste, aber es schmeckt mit fast jedem Gemüse, dass ihr da… Der Beitrag Thai-Gemüse...
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Leckerer Eintopf mit Wirsing und weißen Bohnen
Getreu meinem letzten Blogbeitrag kommt hier ein unperfekt-perfekter Rezepteintrag! Ohne Bildbearbeitung, aber dafür mit Geschmack und auch noch gesund. Ja da müsst ihr euch jetzt leider dran gewöhnen,...
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Veganer Schokokuchen für Genießer: Chia-Samen Brownietarte
Schokoladenkuchen ist ein Kaffeetafel-Klassiker und Brownies sind die amerikanisch-süße Variante von Omas Lieblingskuchen. Mit Chia-Samen gebacken wird daraus ein veganer Brownie-Kuchen und kleiner...
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12 von 12 im April – ein Regensonntag im April
Gääähn, der heutige Sonntag war eigentlich ziemlich langweilig. Tut aber auch mal wirklich wirklich gut… Wir haben es uns heute mal richtig gut gehen lassen und das Regenwetter dafür genutzt mal… Der...
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Vegane Blaubeermuffins mit Haferknusper
Diese leckeren Blaubeermuffins sorgen sogar für mehrere Tage Freude an der Kaffeetafel, denn die kleinen veganen Köstlichkeiten halten 2-3 Tage frisch. Es sei denn ihr esst sie sofort auf, weil sie so...
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Lauwarmer Nudelsalat mit Möhrchen, Kichererbsen und Avocado
Ich liebe Nudeln. In allen Variationen. Gerne auch gebraten – auch wenn das auf die Hüfte geht, aber auch gern in Fom von Nudelsalat. Da es auch oft vorkommt, dass ich… Der Beitrag Lauwarmer Nudelsalat...
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Vegan grillen mit dem Outdoorchef – und wo bleibt der Sommer?
Werbung (Achtung dieser Blogbeitrag ist aus dem Leben und verzichtet völlig auf Styling, geschönte Fotos, Schminke und eingezogene Bäuche!) Als wir uns entschieden, uns versuchsweise vegan zu ernähren,...
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Rezept für Linsencurry – aus Versehen vegan
Es gibt tolle Gerichte, die so herzhaft und lecker sind, dass sie fast jedem schmecken. Linsencurry ist definitiv so ein Essen. Es ist schnell zubereitet, lässt sich auch in großen Portionen… Der...
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Sommerlich frischer Quinoa-Kichererbsen-Salat – vegan fürs Büro oder für...
Dem Liebsten morgens eine vegane Kleinigkeit fürs Büro mitzugeben, ist durchaus eine Herausforderung. Wurstbrot fällt ja aus bekannten Gründen aus, Mikrowellen mag ich nicht, jeden Tag nur Blattsalat...
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Sommerfrisch: Orientalisch angehauchter Belugalinsen-Salat!
Wir haben Salatwoche! Da es zur Zeit recht warm ist und ich einfach mal ein bisschen weniger Getreide essen möchte, denke ich mir zur Zeit jeden Tag einen neuen Salat aus.… Der Beitrag Sommerfrisch:...
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Salat aus dicken weißen Bohnen
Mhhh der war lecker! Eigentlich aus der Not geboren und als Grillbeilage gedacht, ist er so lecker geworden, dass ich ihn am nächsten Tag gleich noch mal zubereitet habe. Spontanes Grillen… Der Beitrag...
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Eine Grillparty mit der Trend-Raider Box *
Wir grillen ja für unser Leben gern, das hat sich auch den ganzen Sommer nicht geändert. Immer wenn sich ein schöner Sommertag ankündigt, sause ich los und hole uns alles, was… Der Beitrag Eine...
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Rezept für knuspriges Focaccia vom Pizzastein – Werbung
Nachdem es die letzten Tage schon fast herbstlich war, hatten wir gestern nochmal einen wunderschönen Sommersonntag. Natürlich (!) haben wir den wunderschönen Sommertag ausgenutzt und den Tag im Garten...
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Panzanella – Italienischer Brotsalat mit Sommer-Tomaten
Komm wir holen uns noch ein Stückchen Sommer zurück! Mit Tomaten! Hach! Ich liebe Tomaten. So richtig doll. Aber nur im Sommer. Die mit Geschmack und ganz bunt! Frisch vom Markt… Der Beitrag Panzanella...
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In der Tchibo Weihnachtsbäckerei: Linzer Plätzchen und Schoko-Spekulatius –...
Diese Kooperation macht wirklich Spaß! So richtig in Weihnachten schwelgen, Plätzchenduft der durch das ganze Haus zieht, Weihnachtsmusik… Ich mag das. Nach längerer Zeit habe ich endlich mal wieder...
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Schnell und lecker: Süßkartoffel-Kichererbsen Curry mit Cashew-Kernen
Suppen und Aufläufe, Quiches und Tartes, alles so richtig schön herzhaft, damit machte man mich früher im Herbst so richtig glücklich. Durch die vegane Ernährung fiel einiges aus dem Speiseplan. Zum…...
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Lecker und süß und gar nicht gesund: Rezept für schnelle Blätterteigteilchen...
Wenn man so ganz und gar eingekuschelt auf dem Sofa liegt und das Wochenende genießt, stellt sich oft dieser Wochenend-Kuchenhunger bei mir ein… Kennt ihr den auch? Und meist hat dann… Der Beitrag...
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Tonnenfeuer und Stockbrot – Wenn der Frühling mal wieder auf sich warten...
Manchmal – Nein eigentlich immer – macht das Wetter hier im Hohen Norden, was es will. Während es im einen Jahr schon im März warm und sonnig ist und man im… Der Beitrag Tonnenfeuer und Stockbrot –...
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Motivation am Morgen: Meine Go On Momente mit Alpro – Werbung
Dass ich kein Morgenmuffel bin, wisst ihr glaube ich inzwischen. In meinem Beitrag Morgen-Rituale für einen guten Start in den Tag habe ich euch schon eine Menge Tipps für einen energiegeladenen… Der...
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Pfirsich-Balsamico-Toasts mit Cashewfrischkäse und Mazzetti l´Originale –...
Balsamico-Essig liebe ich, seit ich ihn in Studienzeiten das erste Mal probiert habe. Vorher war Essig für mich eher etwas, was ich zum Einmachen von meiner Oma kannte. Ziemlich schnell stellte… Der...
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Für Schietwetter: Leckerer veganer Flammkuchen mit Zucchini und Tomaten
Das Wetter im Norden kann sich grad nicht entscheiden. Während wir vor ein paar Tagen bei 30 Grad am Strand lagen, hatten wir letzte Woche bei Beginn unseres Urlaubs schon einen… Der Beitrag Für...
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Pflaumenkuchen zum Greengate-Kaffeekränzchen in der Herbstsonne – Werbung
Heute überfalle ich eure mit einer wahren Bilderflut, denn ich kann mich absolut nicht entscheiden, welches der schönen Bilder von unserer Kaffeetafel im Garten ich heute posten soll. Vor ein paar… Der...
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Frühstück mit frisch gebackenem veganem Joghurt-Brot und Fruttissima...
Frisch in den Tag: Ein leckeres Frühstück mit frisch gebackenem veganem Joghurt-Brot und Fruttissima Brotaufstrich – inkl. Verlosung: Gewinne am Ende des Beitrags 5 Probierpakete Fruttissima...
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Hallo Herbst mit veganem Kürbis – Flammkuchen
Heute ist offziell Herbstanfang und das Wetter hat alles dafür getan, dass wir das nun auch glauben. :-) Zum Glück nicht auf die Nordfriesische Art und Weise mit Sturm und Regen,… Der Beitrag Hallo...
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Kaffeeliebe – ganz kuschelig mit Pumpkin Spiced Latte – Werbung
In den Letzten Tagen hat hier mit Kawumm der Herbst Einzug gehalten. Gestern der erste Frost und klirrende Kälte bei -2° C, heute Sturm und Regen von allen Seiten. Da wollte… Der Beitrag Kaffeeliebe –...
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Mein liebstes Wohlfühl-Herbstgericht: Kürbissuppe
Kürbissuppe ist wahrscheinlich eines der am meisten verbloggten Rezepte im Internet. Aber meine ist so lecker und toll gewürzt, dass ich sie euch einfach nicht vorenthalten möchte! Und vielleicht...
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Adventskalender Türchen Nr. 15 – Spekulatius-Trüffel
Heute habe ich etwas richtig leckeres für euch. Etwas für so Süßschnäbel wie mich. Ich hab schon immer gern Pralinen selber gemacht und habe auch schon zwei schöne Rezepte für dunkle… Der Beitrag...
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Adventskalender Türchen Nr. 22 – Weihnachten pur – selbstgemachter Rotkohl
Über meine liebe für Weihnachtsdüfte in der Vorweihnachtszeit habe ich euch schon ausführlich berichtet. Aber wenn es dann ganz nah auf Weihnachten zu geht, dann gibt es andere Düfte, die für… Der...
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Rezeptentwicklung für leckere Süßkartoffel-Quinoa-Burger als...
Manchmal bekommt man als Blogger Angebote, da überlegt man nicht zweimal. Als die Kieler Zentrale der Citti-Märkte* bei mir anfragte, ob ich Lust hätte, als Lebensfreude-Botschafter zwei vegane Rezepte...
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Warum Matcha Latte mein neuer Kaffee ist und wie man ihn zubereitet
Um das giftgrüne Getränk aus Japan ranken sich ja genauso viele Superfood-Mythen wie um Quinoa und Chia-Samen. Taugt das was? Ist es tatsächlich seinen Preis wert? Muss das von so weit… Der Beitrag...
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Ein Picknick an den Dünen von Sankt Peter Ording – Traumsommertag
Ein (veganes) Picknick an den Dünen von Sankt Peter Ording ist eine wunderbare Ideel für einen Ausflug mit Freunden an die Nordsee. Der Beitrag Ein Picknick an den Dünen von Sankt Peter Ording –...
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Romantisches Indoor-Picknick im Herbst – 7 tolle Tipps – Werbung
Wenn der Sommer in den Herbst übergeht und wir mehr Regen- als Sonnentage zu erwarten haben, ist die Zeit für ein spontanes Indoor-Picknick Zuhause. Der Beitrag Romantisches Indoor-Picknick im Herbst –...
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Zeit für eine Suppenpause – mit Soulfood aufs Sofa und den Herbst genießen –...
Ihr kennt sie sicher alle diese Tage – Draussen ist es herbstlich kalt, naß und schnuddelig. Nix mit goldener Oktober, der Regen prasselt an die Scheiben und wir sind kaum trocken… Der Beitrag Zeit für...
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Kaffee als Dessert: Vegane Mousse au Chocolat mit feiner Kaffeenote und...
Ich liebe ja Schokolade in allen Variationen und ganz besonders feine Desserts mit Schokolade. Diese unglaublich leckere fast schon dekadent köstliche vegane Mousse au Chocolat ist vegan, super einfach...
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Rezept für hausgemachten Spekulatiusaufstrich – Adventskalender Türchen Nr. 3
Diesen Spekulatiusaufstrich hatte ich schon länger auf der “will-ich-mal-probieren”- Liste, aber irgendwie kam immer etwas dazwischen. Glück für euch, deswegen kann ich euch das Rezept nun im Rahmen...
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Rezept für veganes Apfel-Zwiebel-Schmalz mit Etiketten zum Verschenken –...
Kräftiges und herzhaftes veganes Apfel-Zwiebel-Schmalz ist die perfekte Begleitung zum Glühwein. Nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt. Mit den beigefügten Etiketten zum Ausdrucken das perfekte Geschenk,...
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Rezept für selbstgemachte Glühwein-Weingummis – Adventskalender Türchen Nr. 21
Heute habe ich euch ein Rezeptchen mitgebracht, dass richtig schnell geht, lecker schmeckt und Spaß macht. Das Rezept für selbstgemachte Glühwein-Weingummis benötigt nur wenige Zutaten und die...
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Rezept für Djuvec Reisgericht mit Lupinenschnitzeln
Es gibt ja immer diese wilden Diskussionen darüber, ob Veganer nun Fleischersatz essen “dürfen” oder nicht. Abgesehen davon, dass JEDER einfach essen dürfen sollte, was er für richtig hält, ist man…...
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Leckeres selbstgemachtes Granola – und dazu frische Früchte
Letzte Woche habe ich euch ja von den Vorzügen eines leckeren Power-Frühstücks vorgeschwärmt. Heute gibt es dazu ein leckeres Rezept. Ich frühstücke nun seit mehreren Wochen morgens pflanzlichen Quark...
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